quatre-quart

Ingrédients (6 personnes):

3 gros oeufs
le même poids en farine (150g)
en sucre semoule
en beurre
1 cuil.à café de levure chimique
2 pincées de sel
1 sachet de sucre vanillé.

Préparation:

dans votre moule,faire fondre à feu très doux le beurre.Dans un saladier à l'aide d'un fouet,battre les oeufs avec le sucre,ajouter la farine,la levure,le sel,bien mélanger,ajouter le beurre fondu puis le sucre vanillé.Verser cette préparation dans le moule et faire cuire à 180° dans votre four préchauffé 30 à 40 min.Protégez le dessus du gateau quand il est doré avec une feuille de papier alu.