Les ingrédients : 
 - 200 gr de viande découpé en dés.
- 6 tomates ou 1 boite de 200 gr de concentré de tomate.
- 3 cuillères d'huile ou équivalant en beurre.
- Une petite courgette découpée en dés.
- 100 gr de pois chiches trempés.
- Une branche de céleri.
- Un oignon.
- 1 cuillère de poivre rouge, du sel, de la cannelle, coriandre, poivre.
- Du piment vert.
- 10 gr de vermicelle. 
Faire revenir la viande et l'oignon dans l'huile ou le beurre.
Une fois rossi, ajouter le sel, le poivre rouge, la cannelle et les pois chiches puis mélanger.
Ajouter les dés de courgette et de piment, les tomates passées au moulin et enfin la branche de céleri.
Couvrir d'un litre d'eau et laisser cuire à feu doux pendant une heure.
Ensuite ajouter les vermicelles et terminer la cuisson pendant quelques minutes.
Au moment de servir couper quelques feuilles de coriandre dessus.

Les ingrédients :

- 250 gr de viande coupées en morceaux.
- 1 verre de pois chiches trempés.
- 2 oignons.
-1 cuillère à café de poivre, 1/2 cuillère à soupe de sel, du safran.
- 3 litres d'eau.
- 100 gr de lentilles.
- 100 gr de fèves décortiquées.
- 1 verre de riz.
- 5 tomates épluchées.
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate.
- 2 bouquets de coriandre et de persil.
- 75 gr de farine.
- 5 gr de levure boulangère.
- 1 citron.Recette de chez :
http://www2.ac-lyon.fr/etab/lycees/lyc-42/camus/optioninfo/cuisinemaghreb/algerie/hariratexte.html

                        

    Recette de chez mouima qu'on remercie trés fort çi joint le lien pour sa recette http://mouima.unblog.fr/2007/12/31/soupe-aux-lentilles-verte/